有色饮料的狂潮正在以指数的速度上升。他们通常添加颜色添加剂,使他们诱使消费者。饮料的颜色会影响知觉并分析其味道。不管是天然饮料还是加色饮料,它们都倾向于与消费者的心理发挥一定的色彩。添加剂的使用在不同的应用中受到高度的调节。无论是用于预处理的包装饮料还是柜台饮料,颜色的使用都是受到管制和控制的。
为了在生产结束时保持控制,重要的是要支持可以测量颜色的颜色测量装置。
当然,这些仪器不能计算添加剂的数量。但通过掌握和比较样品,色彩管理员可以在其颜色配方上保留一个标签。
饮料中的合成色素
合成饮料通过使用合成颜色制成看起来很有吸引力。一些颜色肯定是不可能从天然成分中提取的。合成色彩更加生动活泼,多样化。但过量使用合成产品是不可取的,因为它们给饮料更多的欺骗性外观。每个食品制造商都使用一定量的人造色素来达到产品的一致性。为了达到这种一致性,可以使用液体颜色测量装置,以便可以采用平衡的方法。
合成色彩测量装置
滴剂,粉末和膏剂,合成颜色有不同的形式。因此,为了进行准确的测量,您的设备能够以不同的形式量化颜色是非常重要的。分光光度计和比色计用于确保不同形式的颜色,不透明,透明或半透明。
三恩时提供的色彩测量设备能够测量颜色的透射率和反射率,为制造商在饮料,食品和其他消耗品中配制颜色提供了具有成本效益的解决方案。甲便携式分光光度计是广泛地用于液体的颜色测量的装置。
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